Mexican cuisine is the set of dishes and culinary techniques of Mexico that are part of the traditions and common life of its inhabitants, enriched by the contributions of different regions of the country, which derives from the experience of pre-Hispanic Mexico with European cuisine, among other.
La gastronomía mexicana es el conjunto de platillos y técnicas culinarias de México que forman parte de las tradiciones y vida común de sus habitantes, enriquecida por las aportaciones de las distintas regiones del país, que deriva de la experiencia del México prehispánico con la cocina europea, entre otras.